Qui sommes-nous ?
Ferme Gauvry est une exploitation familiale située à Rimons, au cœur du Sud-Ouest, où tradition, passion et savoir-faire fermier se transmettent depuis plusieurs générations. Attachée à son terroir et à la qualité de ses produits, la ferme élève des canards gras ainsi que des bovins de race bazadaise dans le respect des traditions agricoles et du bien-être animal.
L’élevage de canards gras occupe une place essentielle à la ferme. Les animaux sont élevés avec soin afin de garantir des produits authentiques et savoureux, emblématiques de la gastronomie du Sud-Ouest. Foies gras, magrets, confits et spécialités maison sont élaborés directement à la ferme dans le respect du savoir-faire artisanal.
La ferme est également spécialisée dans l’élevage de bovins de race bazadaise, race emblématique de la région reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Élevés en plein air et nourris dans un environnement naturel, les animaux bénéficient d’une attention particulière afin d’offrir une viande tendre, goûteuse et fidèle aux traditions du terroir girondin.
À travers son élevage, Ferme Gauvry valorise une agriculture locale et familiale où authenticité, convivialité et passion du métier sont au cœur de chaque production. Entre ferme auberge, boutique à la ferme et produits du terroir, la famille partage avec fierté le véritable goût du Sud-Ouest.
